相信大家在平时聚餐的时候，除了掏出手机拍照发朋友圈，还有一件事情许多人都非做不可：使用开水烫碗碟！这个动作十分的熟练，十几个人用开水洗刷碗碟，仿佛是在进行餐前仪式，在《人民日报》那篇文章有说到：这种现象在全国各地都有存在。

      高温虽然能消毒杀菌，但要看温度和持续时间

      1.肠道杆菌在 60℃ 的环境下， 30 分钟可死亡；

      2.结核分枝杆菌 在62℃ 左右的环境下， 15 分钟可被杀死；

      3.急性胃肠炎病毒中的轮状病毒在 55℃ 时， 30 分钟可被灭活。

      至于乙肝病毒、细菌芽孢这些顽固性病菌，“100℃+浸泡1~3分钟“的组合也拿它们没办法，所以一般情况下，开水是不能杀死它们，顶多就是冲冲灰吧.....

      就餐时，餐具应该怎么处理？

      在外就餐

      在外就餐的时候，我们要尽量去卫生达标的餐馆，若是有小宝宝，可以自备一套餐具，如果坚持用开水烫餐具，尽量用100℃的开水浸泡1~3分钟或者80℃加热10分钟。

      在家就餐

      在家就餐的时候，我们就要认真地做好餐具消毒工作，家里可装备一台消毒能力强悍的消毒柜，若是家里有婴儿，消毒柜则需要可消毒婴儿餐具的消毒方式。现在，一台索奇负离子“星耀“系列消毒柜可为你排忧解难，灭杀病菌。

      1、跨界创新，配置升级

      为了能杀死餐具上残留的细菌、病菌，索奇负离子“星耀“系列消毒柜上层配置负离子净味除菌+光波烘干，下层配置光波高温二星级消毒，可杀灭乙肝病毒、细菌芽孢这些顽固性病菌，360°杀菌零死角，让细菌无所遁形。

      2、直入直取，魔术空间

      人性化设计，上下室内层架“直入直取”放置，拿取餐具更加方便，而且上下室层架均可根据餐具的大小做相应调换，随需而用，百变魔术空间。

      3、4D钻石切面反射网

      内箱箱体、顶部、底部、正面均采用一体冲压4D钻石切面，168-C箱体最多反射面高达3660个，200-C反射面高达3960个，可使光波发热管的热光源进行内部全方位反射，以达到温度均衡无死角。

      4、不锈钢一体成型保护罩

      不锈钢材质，防锈耐腐，有效保护内部发热管在意外碰撞的情况下发生破裂损坏。

      5、加厚隔断保温层

      相比普通立柜，星耀系列在上下隔断保温层相比同升数产品加厚了40%，更大程度提高柜内的保温性能。

      6、高精密温度探头

      高精密温度探头，控温相比普通温控器精准性提高60%以上，更大程度增强产品的安全性能，避免意外事故发生。

      7、背板优化升级

      背板螺丝少，后期维护更加便捷，美观度也大大提高，并且背板后面设计三角插固定空位，避免在搬运过程中发生意外踩线导致破损等现象。

      8、一室多用，可消可储

      上室为消储一体区，可消毒奶嘴奶瓶等不耐温餐具，也可用于餐具及名贵干货的无菌储存，下室为二星级高温消毒，可消毒陶瓷碗碟等耐高温餐具，有三个小区域，分别为碗+茶杯区、碗具区、碟具区，餐具一目了然，拿取更方便！

      在外就餐时，如果开水不够热、时间不够长，那开水烫餐具是没什么消毒灭菌作用，所以要挑一家干净卫生的餐厅，但在家里，我们可要做好消毒工作，开启索奇负离子“星耀“系列消毒柜，让餐具表层再无细菌残留。