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学校食堂所需设备有哪些?

2018-07-12 16:18:25     来源:网络
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导语:学校在采购厨具设备时不知道应该从何着手,一般情况下需要购买的厨房设备数量、厨具设备价格都会比较大,往往让很多人心里没底,那么学校食堂所需设备有哪些呢?今天让小编来给你介

学校在采购厨具设备时不知道应该从何着手,一般情况下需要购买的厨房设备数量、厨具设备价格都会比较大,往往让很多人心里没底,那么学校食堂所需设备有哪些呢?今天让小编来给你介绍一下吧!


学校食堂厨房设备分为幼儿园学校食堂厨房设备、小学学校食堂厨房设备、中学学校食堂厨房设备、高中学校食堂厨房设备、大学学校食堂厨房设备 、每个学校里几乎都设有供学生用餐的食堂,走去看一看!学校食堂所需设备有哪些?


一、学校食堂所需设备有哪些?


每个学校的食堂厨房面积都是不一样的,但大体上的设备是差不多的,一般学校食堂常有的设备有蒸饭柜、水池、商用电磁炉、燃气炒炉、豆浆机、绞肉机、烤箱、不锈钢操作台、货架、大锅灶、蒸箱、低汤灶、摇摆汤锅、炒炉、电饼铛、电烤箱、切菜机、切片机、洗菜机、洗碗机等等。根据你自己的需求量来选择适合自己食堂定位的设备的个数和品牌、价格。


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二、学校食堂所需设备按功能区分类


1、学校食堂厨房设备——热厨区常用设备


双头大炒炉:其产品火力强劲,风量足;既可炒菜,又可煲汤,其结构设计符合人体工作特点,操作简便,上水、排水设施完备,清洁方便。


双头小炒炉:和以上双头大炒炉的作用功能是一样的,就是尺寸的大小不一样。


24盘双门电蒸柜:可根据需求量可选用不同盘的电蒸柜,主要作用是蒸饭用。


双头煲汤炉:主要煲汤,能煲出各种美味的汤。


双头蒸笼:可以蒸各种面食。


2、学校食堂厨房设备——打荷区常用设备


双层工作台:工作台放置食品、餐具等物品的主要设备。


净菜架:放置洗干净的菜的架子。


3、学校食堂厨房设备——蔬菜加工区常用设备


四层层架:美观轻便,容易清洁,可根据需求定制不同规格。因用途不同可分为条式和板式两种样式。


单星洗菜池:清洗蔬菜和餐具用。


四门雪柜:保鲜、冷藏、冷冻均可。


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4、学校食堂厨房设备——鱼肉加工区常用设备


四层层架:放东西用的,层数多可以多放置一些。


三星盆水池产品结构简单,使用方便,水槽四周及底部呈圆弧型,易清洗。


单星盆水池清洗用


双层工作斩台:可定做不同的尺寸。


四门雪柜:保鲜、冷藏、冷冻均可。


5、学校食堂厨房设备——面点区常用设备


木案工作台:做面食用的


糖粉车:装一些麦芽糖之类的糖类


压面机:用于压面


和面机:打粉和面


三层烤箱:对食物的蒸烤


6、学校食堂厨房设备——洗消区常用设备


单星盆水池:既可清洗瓜果蔬菜,又可清洗各类餐具。


红外线推车式消毒柜:对餐具的杀毒消毒


风柜:主要有消防排烟和通风换气的两用功能。


抽风管:排风用


油烟净化器:油雾、烟尘、气味


以上是小编给您介绍的学校食堂所需设备的具体介绍,希望能解决您的问题,如果您现在正好有一个学校食堂厨房工程要做,请登录华源厨具官网或者拨打400-666-8377全国免费热线电话咨询客服,我们会给您专业的答复。


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